Ammazzaconte

DENOMINAZIONE castelli di Jesi Verdicchio Riserva DOCG
Vitigno Verdicchio
Gradazione alcolica 14%
Vinificazione Pressatura soffice a grappolo intero, fermentazione in cemento e botti di acciaio inox termocontrollate. Una piccola parte del mosto fermenta e affina in tonneaux e barrique di rovere francese per circa 12 mesi. Segue assemblaggio e affinamento in bottiglia per almeno 6 mesi.
Sensazioni Note di fiori, camomilla e anice stellato; lungo, sapido e minerale.

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