Il mese di Febbraio diventa sempre più un periodo topico per il mondo del vino. Ancora prima del Vinitaly, mentre l’emisfero sud si prepara alla nuova vendemmia, con il Carnevale alle porte eccoci ripartire per affrontare il mercato, le opinioni, le recensioni. Febbraio con le Anteprime, un po’ in tutta Italia ma con la Toscana
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Volevo ringraziare tutti per l’interessamento al post pubblicato su i social il 11 Gennaio u.s. “ L’ignoranza fa più danni dei lieviti e dei solfiti”. L’ ho scritto con impeto e personalmente non mi sarei mai aspettato di coinvolgere un pubblico così ampio quanto appassionato. Credo di aver toccato un tasto molto sensibile per cui
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